Botrytis

Botrytis cinerea, birçok bitki türünü etkileyen nekrotrofik bir mantardır, ancak en dikkate değer konakçıları şarap üzümleridir. Bağcılıkta yaygın olarak "botrytis demet çürüğü" olarak bilinir ve genellikle "gri küf" denir. Antik Yuna'da botrys kelimesi "üzüm" anlamına gelir, kelimenin sonuna gelen -itis eki ile hastalık anlamı kazanmıştır.

Mantar, üzümlerde iki farklı enfeksiyon türüne neden olur. Birincisi, gri çürük; sürekli olarak ıslak veya nemli koşulların sonucudur ve tipik olarak etkilenen demetlerin kaybıyla sonuçlanır. İkincisi, asil çürük; daha kuru koşulları takip eden ıslak koşullarda ortaya çıkar ve Sauternes, Tokaji / Grasă de Cotnari Aszú gibi belirgin tatlı şaraplarla sonuçlanabilir.

FİLTRELE
2 şarap gösteriliyor
Arcadia 333 Late Harvest Botrytis 50 cl

SKU: 8699889200551

AVAILABILITY: In stock (3 items)

Şarap Tipi: Tatlı Şarap

Üretici: Arcadia Vineyards

Arcadia 333 Late Harvest Botrytis 50 cl Marka: Arcadia Vineyards Bölge: Kırklareli Tür: Beyaz Tatlı Şarap Rekolte: 2016 Üzüm: Sauvignon Blanc Alkol: % 14 Mühür: Mantar Hacim: 50 cl (500 ml) Şarabın tatlı olmasını sağlayan "Botrytis" olarak adlandırılan asil küf...

470.00 TL
Arcadia 333 Late Harvest Botrytis 37.5 cl

SKU: 8699889200391

AVAILABILITY: In stock (6 items)

Şarap Tipi: Tatlı Şarap

Üretici: Arcadia Vineyards

Arcadia 333 Late Harvest Botrytis 37.5 cl Marka: Arcadia Vineyards Bölge: Kırklareli Tür: Beyaz Tatlı Şarap Rekolte: 2017 Üzüm: Sauvignon Blanc Alkol: % 16.5 Mühür: Mantar Hacim: 37.5 cl (375 ml) Şarabın tatlı olmasını sağlayan "Botrytis" olarak adlandırılan asil küf...

352.00 TL
Pre-loader